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En Café Govantes, cada mensaje es importante. Si tienes dudas o querés conocernos más, estamos aquí para ayudarte con el mismo cariño con el que preparamos cada taza.
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Café Govantes
Variedades
Café Geisha
El Café Geisha es una de las variedades más exclusivas del mundo. De perfil delicado y aromático, ofrece una experiencia sensorial única con notas florales, sabores a té de frutas y una acidez brillante semejante a la uva verde.
Su elegancia en taza incluye matices de jazmín, bergamota y cítricos. De cuerpo liviano y textura sedosa, su postgusto es corto, redondeado y refinado. Cultivado y procesado con esmero, es ideal para métodos de filtrado que resalten su complejidad.
¿Cuál es el origen del Café Geisha?
El Café Geisha tiene su origen en Etiopía, pero se hizo famoso en Panamá, donde su cultivo y procesamiento han alcanzado estándares de calidad excepcionales.
¿Cuáles son las características de su sabor?
El Café Geisha se caracteriza por notas florales, cítricas y afrutadas, con una acidez brillante y un cuerpo ligero pero elegante.
¿Por qué el Café Geisha es tan costoso?
Su precio elevado se debe a su producción limitada, su exigente proceso de cultivo y su alta demanda entre los conocedores del café de especialidad.
¿Cuál es la mejor forma de preparar el Café Geisha?
Para resaltar su perfil de sabor, se recomienda prepararlo con métodos de filtrado como V60, Chemex o sifón japonés.
El Café Geisha es sinónimo de fineza. Cada sorbo revela la excelencia de su origen y el cuidado en su elaboración, haciendo de esta variedad una joya para conocedores del café de especialidad.